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Katya Albiter

No me odies. ¿Ya dije que no me odies?

Katya Albiter in Crónica

Seis días de terror: una joven mexicana en el terremoto de Chile de 2010

—Si tiembla, seguro me aplasta un árbol, porque la casa está pegada a un cerro —dijo Stephanie a manera de broma la primera que vez habló con Martha, su madre, una vez que se instaló en la casa que le daría cobijo el siguiente periodo escolar y que cursaría en la Universidad de Concepción, Chile. La broma ... Continue reading ›

Sonia Yáñez

Sonia Yáñez in Provechito

El chile en la cultura mexicana. Siéntense que les daré una explicación

Versa la canción: “Yo soy como chile verde llorona, picante pero sabroso”. Y es cierto. En casa de muchas familias mexicanas no puede faltar la salsa cruda, asada, sofrita y molcajeteada. Qué decir de las bodas, bautizos y fiestas patronales en las que el mole compuesto por varios tipos de chile es el manjar principal. Y si ... Continue reading ›